【美々卯 新大阪店】新大阪駅直結で味わう出汁香る名物うどんすき

JR新大阪駅から徒歩1分。大阪府大阪市にある「美々卯 新大阪店」は、大阪の食文化を代表する老舗うどん店として知られています。

合間時間にも楽しめる駅直結の老舗うどん店

看板料理はうどんすきで、昆布やかつおの旨味を凝縮した出汁に太打ちのうどんや季節の野菜、海老、鴨肉などを豪快に煮込んで味わいます！卓上のIHコンロで仕上げるスタイルなので、出汁に具材の旨味が溶け出す過程を目の前で楽しめるのが特徴です♪観光や出張の合間にも立ち寄りやすく、上質な和の食事を堪能できると評判です◎

季節の味覚と薬味の工夫

うどんすきには旬の食材がふんだんに使われ、鱧や天ぷら盛り合わせ、胡麻豆腐などの一品料理も充実しています！香り高いやまつ辻田の七味や、自家製のもみじおろし、生姜などの薬味が味に奥行きを加え、最後まで飽きずに楽しめます♪ランチタイムにはかやくうどんや丼物があり、出汁の旨味を手軽に味わえるのも魅力です◎大阪ならではの出汁文化を一皿ごとに感じられる工夫が随所に見られます！