【炉端焼 逢坂の蔵】ランチは焼き魚、夜はつくねと酒。使い勝手抜群の一軒

大阪メトロ御堂筋線・西中島南方駅から徒歩約3分。ビジネス街の一角にひっそりと暖簾を掲げる「炉端焼 逢坂の蔵」は、新鮮な魚介や野菜を使った炉端焼きと、手仕込みの一品料理がリーズナブルに楽しめる居酒屋です。

焼き魚と唐揚げが主役の満腹ランチ

ランチタイムには炭火で丁寧に焼き上げた鯖や鮭などの焼き魚定食や、外はカリッと中はジューシーに仕上げた唐揚げ定食など、しっかり食べたい人に向けたメニューが揃い、いずれもご飯と味噌汁はおかわり自由。開店からほどなくして満席になることもある人気ぶりで、地元のビジネスパーソンたちの胃袋をがっちりつかんでいます。

香ばしさが光る炙り料理と地酒の夜

夜は、均一価格で多彩なアラカルトが楽しめるのが特徴で、刺身や鶏つくね、厚揚げ焼き、但馬鶏の炙り焼きなど、定番からちょっとした酒の肴まで幅広く揃っています。中でも目を引くのは、炉端焼きならではの香ばしさが堪能できる焼き魚や炙り系メニュー。魚は鮮魚店の目利きによって仕入れられており、脂の乗った旬の素材を絶妙な火加減で仕上げて提供しています。ドリンクも豊富で、日本酒や焼酎など季節に合わせた地酒が揃っており、どれも料理と相性の良い銘柄が選ばれています！

炭火の音と香りに包まれる落ち着きの空間

店内は木の温もりを感じる落ち着いた空間で、カウンター席とテーブル席がバランスよく配置されています。目の前で調理が見えるカウンターでは、炭火の香りや音も楽しめ、料理ができあがる過程を間近で感じられるのもこの店ならでは。ひとりでも気軽に立ち寄れる親しみやすさがあり、また、数名でのちょい飲みや仕事帰りの食事にも重宝されているようです。にぎやかながらもどこか温かみのある空気が流れ、気取らず過ごせる一軒ですよ！