【農家と漁師の台所 北海道知床漁場 新大阪店】イカが泳ぐ店内いけす！北海道の味覚を囲む贅沢なひととき

JR・地下鉄「新大阪駅」から徒歩3分。駅近ながら落ち着いた雰囲気が漂う「農家と漁師の台所 北海道知床漁場 新大阪店」は、北海道の海と大地の恵みを堪能できる和食居酒屋です。

店の顔・泳ぎイカのお造りは必食の名物料理

店内に設けられた大型のいけすには、知床から直送されたイカや貝類が泳ぎ、注文後に捌かれる「泳ぎイカのお造り」は、この店を代表する一品。透き通る身はぷりぷりとした歯ごたえがあり、噛むほどに甘みが広がる贅沢な味わいで、訪れる人の多くがまず頼む看板料理です。

北海道直送の食材を使った豊富な郷土料理

魚介類はすべて、知床や根室、オホーツクなど北海道各地から直送されたものを使用しており、刺身盛り合わせやホッケの開き、ホタテバター焼きなども人気！さらに、知床産の豚肉を使ったジューシーなザンギ（北海道風唐揚げ）や、旬の野菜を使った郷土料理など、農家と漁師の台所の名にふさわしいメニュー構成が揃っています。3時間たっぷり楽しめる飲み放題付きコースも複数用意されており、生ビールや地酒を含む豊富なドリンクとともに、しっかりとした宴会や会食に対応できるのも大きな魅力です◎

木のぬくもり感じる空間でゆったり北海道気分

掘りごたつ式の個室は2名から利用可能で、最大で34名までのグループにも対応。内装は木目を基調とした和の空間で統一されており、壁には北海道をイメージさせる装飾や地図がさりげなくあしらわれ、にぎやかさの中にも落ち着きを感じさせてくれます。全席禁煙で、喫煙は専用ルームで対応。スマートフォンで注文できるシステムが導入されており、忙しい時間帯でもスムーズに料理が届くのもありがたいポイント◎会社の飲み会はもちろん、北海道グルメを楽しみたい観光客にもぴったりな一軒ですよ！