【中崎パスタ店 山根屋】モチモチ生パスタと燻製ベーコンが織りなす人気店

大阪メトロ「中崎町駅」から徒歩1分。大阪府大阪市にある「中崎パスタ店 山根屋」は、自家製のもちもち生パスタを気軽に楽しめるパスタ専門店です。

素材の個性が生きるもちもち生パスタ

店内で毎日製麺される生パスタは、セモリナ粉を使い天候に応じて微調整を加えるこだわりの逸品です！保存料を一切使わず、モチモチとした独特の食感と小麦の香りが特徴です◎鶏と野菜からとるブロードをベースにしたソースは、素材の旨味がしっかり感じられます♪全体的に濃厚ながらも後味はすっきりしていて、最後まで美味しく食べられます。

名物カルボナーラと嬉しいランチセット

看板メニューのカルボナーラには自家製スモークベーコンと蘭王たまごを使用し、塩味には自然熟成の福塩を採用しています！とろりとした半熟卵とソースが絡んだ生パスタは、ひと口で満足感を与えてくれる完成度の高さです♪ランチにはパンとサラダが付き、プラス料金で大盛りも選べるサービスも嬉しいポイントです◎短時間で提供されるため、忙しいランチタイムにも立ち寄りやすい一軒です！