【ドラマチックカリー ゴールデン中崎】味変で広がるカレーの風味と出汁の余韻

大阪メトロ「中崎町駅」から徒歩1分。大阪府大阪市にある「ドラマチックカリー ゴールデン中崎」は、出汁とスパイスが織りなす独自のカレーで注目を集めるスパイスカレー専門店です。

中崎町で出会う和とスパイスの革新カレー

このお店の魅力は、透き通る出汁餡のゴールデン出汁キーマと、濃厚な中崎ビーフカリーのあいがけスタイルです！カレーうどんのような親しみやすさを持ちながら、スパイスの深みを感じられるその味わいは、どこか懐かしくも新鮮です◎味変用のゆず生酢や花椒ラー油なども自由に加えられ、一皿で何通りもの風味が楽しめます♪

一皿で展開する味の物語とトッピングの妙技

料理の構成は、味の起承転結を感じられるよう計算されており、混ぜる順番や薬味の選び方によって印象が変化します！国産三元豚を使用した揚げたてのクリスピーカツや、出汁ポテコロッケなどのトッピングも充実しており、カレーに重層的な魅力を加えます◎ビーフカレーのベースはべジポタ×純豚骨スープという珍しい組み合わせで、濃厚ながら後味は軽やかです♪ライスはやや硬めの白米を使っており、カレーとの絡み具合も考え抜かれています！