【大阪 京橋 鮨 黒潮海閤】愛媛の海と江戸前の技が重なる鮨と日本酒の美食体験

JR京橋駅から徒歩2分。大阪府大阪市にある「大阪 京橋 鮨 黒潮海閤」は、都会の喧騒から一歩離れた場所で本格的な江戸前鮨を味わえる寿司店です。

愛媛直送の天然魚と赤酢のシャリが織りなす極上の握り

店の鮨は、愛媛県から直送された旬の天然魚と赤酢を使った小ぶりのシャリが特徴です！丁寧に仕立てられた握りは、口の中でほどけるような食感とともに素材の旨みが広がります。ウニがシャリを覆い尽くすほど贅沢に盛られた逸品や、キャビアといくらの小丼などもあり、見た目にも印象的な料理が続きます♪季節の移ろいを感じさせる構成と一品一品の完成度の高さが、食通をも唸らせる理由です。

高級酒と料理が響き合うペアリングで特別なひとときを

田酒や醸し人九平次などの銘酒を揃え、日本酒と料理の相性にも徹底してこだわっています◎料理の香りや味わいを一層引き立てるよう、ワイングラスで提供される演出も細やかです♪おまかせコースの流れに合わせて提案されるドリンクは、味のリズムを生み出し食体験に深みを与えます！鮨と日本酒の繊細な調和を五感で堪能できるのも、この店ならではの魅力です。