【鮓 きずな】いくらと淡路島ウニの贅沢丼が評判の鮨コース

JR京橋駅から徒歩8分。大阪市都島区の住宅街にひっそりと佇む「鮓 きずな」は、カウンター12席だけの小さな鮨店です。

旬の魚介と創意あふれるおまかせコース

全国各地から選び抜いた魚介を仕入れ、明石の鯛や大間のマグロ、淡路島のウニなど、旬の素材を丁寧に仕込み、一貫ずつ最適な形で提供しています。なかでも、いくらの旨みと淡路島産ウニを合わせた小丼は、口に含んだ瞬間にシャリと海苔の香りが一体となり、食材の魅力を余すことなく感じられる一品です♡おまかせのコースは握りだけでなく、魚介や旬野菜を使った多彩なつまみが組み込まれており、30品近い構成で満足度が高いのも特徴です。

落ち着いた空間で堪能する特別な鮨体験

店内は木を基調とした落ち着きある空間で、暖色の照明がやわらかくカウンターを照らし、料理が映える雰囲気を演出しています。二部制で時間が決められているため、一人ひとりの客に集中して提供される寿司は、食べ進めるほどに完成度の高さを実感できます。静かな立地と丁寧な所作が合わさり、食事そのものをじっくり味わえる体験がここにはありますよ！