【ニシデリア】地元食材と本場仕込みの技が紡ぐ大阪発イタリアン

大阪メトロ「天満橋駅」から徒歩2分。大阪府大阪市にある「ニシデリア」は、大阪産の食材をふんだんに使ったイタリア料理を楽しめるリストランテです。

地域密着型のイタリアンレストラン

このお店は大阪の農家や漁港と連携し、地元食材にこだわった料理を提供しています。泉南の鮮魚や富田林の卵、大阪ブランド豚など、地場の恵みを活かした構成が特徴です！輸入素材に頼らずとも完成度の高い料理を実現し、都市型農業の持続にも貢献しています◎大阪の味をイタリア料理というフィルターを通じて再発見できる貴重な一軒です♪

なにわの味とイタリアの技を融合させた創作料理

伝統的なイタリア料理をベースに、大阪らしい素材やアイデアを加えた料理が並びます。ゼッポレをたこ焼き風にアレンジした一品など、独創性と親しみやすさが共存しています！パスタやフォカッチャも店内で手づくりされており、提供直前に焼き上げるなど手間を惜しみません♪味はもちろん、食材の背景まで感じ取れる構成力の高さが光ります◎

五感で楽しむ洗練された食空間

シンプルで温かみのある内装に加え、器や盛り付けにも細やかな美意識が行き届いています！料理は視覚的にも美しく、季節の花やハーブを使った演出が食卓に華を添えます♪個室もあり、静かに食事を楽しめる環境が整っていて、会食や記念日にも適しています◎食材から空間づくりまで、すべてが丁寧に設計されたレストランです！