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【POSILLIPO cucina meridionale】絶景！海を眺めながら味わう人気の絶品イタリアン

沖縄県豊見城にある「POSILLIPO cucina meridionale」は、青い海と空を望む絶好のロケーションに恵まれた、南イタリア料理レストランです。一歩足を踏み入れると、そこはまるで地中海の港町に迷い込んだかのような、明るく開放的な空間が広がります。

店内は、南イタリアの陽光降り注ぐ海辺の街をイメージした、リゾート感溢れる雰囲気。広々とした店内は、ゆったりとくつろぎたい大人のカップルやご家族連れにも最適です！開放的なテラス席からは、雄大な沖縄の海のパノラマビューを一望できます。水平線に沈む夕日は、刻々と変化する色彩で、訪れる人々の心を魅了します。

このお店の魅力は、本場の南イタリアの味を追求した、本格的な料理の数々です！シェフは、ナポリで研鑽を積んだ経験を持ち、イタリアから直輸入した食材や、沖縄の新鮮な食材を駆使して、伝統的なレシピを忠実に再現しています。

おすすめは、炭と薪でじっくり焼き上げたグリル料理！沖縄県産のブランド豚であるアグー豚のグリルは、シンプルに塩と島レモン、オリーブオイルで味付けされ、素材本来の旨味を最大限に引き出した逸品です。口に入れた瞬間、肉の芳醇な香りと、ジューシーな味わいが口の中に広がります！

また、ピッツァイオーロ（ピザ職人）が、イタリアから取り寄せたオリジナルの粉を使って焼き上げるナポリピッツァも必食です！薪窯で焼き上げられたピッツァは、香ばしい香りが食欲をそそり、モチモチとした生地と、具材のハーモニーが絶妙です。

自家製麺を使用したパスタは、もちもちとした食感が楽しめるのも魅力の一つ。定番のマルゲリータやペスカトーレはもちろんのこと、シェフの独創性あふれるオリジナルパスタもおすすめです！

前菜からメイン、デザートまで、バラエティ豊かなメニューが揃っているので、何度訪れても飽きることがありません。さらに、南イタリアの陽気な音楽が流れ、まるで地中海のカフェにいるような気分にさせてくれます。