東京メトロ「銀座駅」から徒歩3分。東京都銀座にある「スリオラ」は、ミシュラン二つ星を誇る高級スペイン料理店です。 シェフの本多氏が手がけるこのレストランは、スペインの伝統的なバスク料理を現代風にアレンジし、日本の旬の食材と融合させた独創的な料理が特徴。スリオラでは、おまかせコースのみを提供しており、シェフが選び抜いた旬の食材を使用した創作料理を楽しむことができます。特に「ブドウの木で燻すキャビアのラヴィオリ」や「アサード」などの料理は、素材の味を最大限に引き出す技法で調理されています。 シェフの技術を間近で見ながら食事を楽しむことができ、五感で楽しむ食体験が可能です。また、スタッフのサービスも丁寧で、特別な日のディナーや記念日にも最適ですよ！

 

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