【小笠原伯爵邸】1927年築のスパニッシュ様式建築で味わう最高級スペイン料理

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都営大江戸線若松河田駅から徒歩1分。東京都新宿区に位置する「小笠原伯爵邸」は、1927年に建てられた歴史的な建物を使用したスペイン料理店です。この邸宅は、東京都選定歴史的建造物に指定されており、その美しいスパニッシュ様式の建築が訪れる人々を魅了します。料理は、特選のイベリコ豚を使用した「イベリコ豚ベジョータの希少部位プルマ」が一押し！ベジョータは、どんぐりを食べて育った最高級のイベリコ豚で、その脂身の甘さと肉質の柔らかさが絶妙です。その他にも、新鮮な野菜や果物をふんだんに使用したコース料理は、日本の食材をスペイン料理の技法で巧みにアレンジしており、どの料理も見た目に美しく、味わい深いものばかりです！