小樽の人気でおすすめの和食&日本料理10選

JR比羅夫駅から車で9分。北海道ニセコにある「SUSHI KATO HINZAN NISEKO ~Crab&Wagyu~」は、極上の蟹と和牛を贅沢に楽しめる洗練された和食店です。

北海道ならではの新鮮な海の幸と、厳選された和牛が織りなす極上の料理が堪能できます。

このお店の自慢は、北海道産のタラバガニやズワイガニを使用した寿司や、特選和牛の炙り握り！丁寧に仕込まれた出汁を使った料理は、一口食べるごとに素材の旨味が広がります。特に、カウンター席では職人の熟練の技を目の前で楽しむことができ、繊細な手さばきや美しく仕上げられる寿司の数々に目を奪われます◎

コース料理では、季節の旬をふんだんに取り入れた一皿一皿が提供され、北海道の恵みを存分に味わえる内容になっています！

 

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JR倶知安駅から車で15分。北海道虻田郡にある「MAME niseko」は、北海道の旬の食材を用いた創作和食が堪能できる特別な和食店です。

このレストランの魅力は、地元北海道ならではの食材を使用した料理の数々。おまかせコースでは、雲丹やたらば蟹、ブラックトリュフといった高級食材を贅沢に取り入れた一皿一皿が登場します。特に、北海道産キンキを使用したゴルゴンゾーラソース添えは、魚の繊細な風味と濃厚なソースのハーモニーが絶品と評判です◎

店内は、カウンター12席、テーブル席10席と、こぢんまりとしたアットホームな雰囲気。夏季限定のテラス席もあり、季節の移ろいを感じながら食事を楽しむことができますよ！

 

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Fabien(@fabien_winedine)がシェアした投稿

JR南小樽駅から徒歩17分。北海道小樽市にある「旬味創作はしをね 」は、和の趣を大切にしながらも独創的なアレンジを加えた料理が楽しめる隠れ家的な和食の創作料理店です。

地元の新鮮な海の幸や旬の野菜を活かした料理が評判で、特に「鯛のあら煮」は、丁寧に仕込まれた出汁が染みわたり、素材の旨みを最大限に引き出した逸品です！その上品で優しい味わいは、一度食べると忘れられないと好評です。

お店では、四季折々の食材をふんだんに取り入れたメニューが並び、見た目の美しさと味のバランスが絶妙に調和しています。土瓶蒸しや松茸料理といった季節限定の特別なメニューも用意されており、日本酒や焼酎とともにゆったりと堪能できます◎

 

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Toru Takamatsu(@toru_95_ms)がシェアした投稿

JRニセコ駅から車で10分。北海道虻田郡にある「蟹鮨加藤ニセコ本店」は、北海道の豊かな自然が育む新鮮な食材をふんだんに使用した贅沢な寿司と海鮮懐石料理が楽しめる和食店です。

特に北海道産の毛ガニやタラバガニを使った料理が評判で、鮮度と質の高さが一皿一皿に反映されています。和牛を取り入れた特製メニューや、カニを中心にした寿司コースは、多くの人々から人気です♡

店内に足を踏み入れると、モダンで洗練された空間が広がり、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。入口付近にはバーが併設されており、食前酒や食後酒を楽しむのにも最適◎カウンター席では、目の前でシェフが料理を仕上げる様子を見ることができ、料理の味わいだけでなく、視覚的にも楽しめるエンターテインメント性が魅力ですよ！

 

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しろグルメ｜札幌グルメ｜北海道グルメ観光(@shiro.gourmet)がシェアした投稿

JR小樽駅から徒歩12分。北海道小樽市にある「郷土料理おおとみ 」は、地元の食材をふんだんに使った絶品の海鮮料理と、心温まるおもてなしが魅力の和食料理店です。

このお店の自慢は、北海道ならではの新鮮な魚介類を使用した料理の数々。特に人気なのが「八角の味噌焼き」です！小樽周辺で獲れる八角を、丁寧に味噌に漬け込み香ばしく焼き上げた一品で、脂ののった身と味噌の甘みが絶妙に絡み合い、口の中いっぱいに旨味が広がります♪

ほかにも、旬の魚を贅沢に盛り込んだ「特選おおとみ握り」や、ぷりぷりの帆立、甘みのあるマツカワガレイなど、刺身の盛り合わせも評判です！北海道産のししゃもや、カリッと揚がったゲンコツザンギも訪れる人々を惹きつけています◎

 

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なまら旨い！北海道。(@namaraumai)がシェアした投稿

JR小樽駅から車で10分。北海道小樽市にある「茶寮 青葉ヶ丘」は、和の趣を大切にした隠れ家的な日本料理店です。

元茶室を改装した一軒家の店内は、静かで落ち着いた雰囲気が漂い、大切なひとときを過ごすのにぴったりな空間が広がっています。

このお店の魅力は、地元・北海道産の旬の食材を活かした完全予約制のコース料理です。特別栽培米「ゆめぴりか」を使用した土鍋炊きご飯は、香り高くふっくらと炊き上げられ、コースの締めくくりを飾る逸品♡春には新鮮なニシン、冬には真たちの茶碗蒸しや銀鱈など、四季折々の食材が巧みに取り入れられ、見た目も美しい一皿一皿が提供されますよ！

 

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ℳ𝒶𝒹ℴ𝓀𝒶ஐ⋆*(@ishi_mado)がシェアした投稿

JR余市駅から車で50分。北海道積丹町にある「まるてん佐藤食堂」は、積丹半島の美しい海を眺めながら、新鮮な海の幸を堪能できる和食店です。

このお店の最大の魅力は、なんといっても地元積丹前浜産のウニをふんだんに使用した「生うに丼」！漁師直営ならではの鮮度抜群なキタムラサキウニは、口に入れると濃厚な甘みが広がり、とろけるような食感を楽しめます。

6月から8月のウニ漁の解禁シーズンには、旬の味覚を求めて遠方から訪れる人も多く大人気◎シンプルながら贅沢な味わいのウニ丼に加え、ウニとアワビを贅沢に盛り付けた「うにあわび丼」や、プリプリのカニが入った「うに・カニ丼」も人気！どのメニューもボリュームたっぷりで、食べ応え十分です♪

 

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JR小樽駅から車で10分。北海道小樽市にある「に志づ可」は、新鮮な北海道の海の幸を使った寿司と和食を堪能できる名店です。

落ち着いた和の趣が漂う一軒家で、丁寧な技術とこだわりの食材を組み合わせた料理が、訪れる人々を魅了しています。

このお店の魅力の一つは、職人技が光る握り寿司。シャリはふんわりとした絶妙な握り具合で、地元産の新鮮な魚介が美しく盛り付けられています。特に口の中で溶けるようなアナゴの握りは、地元住民や観光客から好評◎また、季節ごとに変わる一品料理も人気で、冬の真たちポン酢や、ウニとイクラを贅沢に使用した茶碗蒸しは、訪れるたびに新しい味覚との出会いを楽しめますよ！

 

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ARA YOSIKAZU(@arapi1951)がシェアした投稿

JR倶知安駅から車で5分。北海道虻田郡にある「日本料理 佐藤」は、地元の新鮮な食材を使った伝統的な和食とともに、アットホームな雰囲気が楽しめる和食の名店です。

このお店では、寿司や天ぷら、一品料理、会席料理など、幅広いメニューが揃い、地元住民や観光客から親しまれています。

この店の魅力の一つは、新鮮な魚介を使った「まかない丼」や「ばらちらし丼」です。どちらも具材がたっぷりと盛り付けられ、地元で水揚げされた旬の魚介を存分に味わうことができます♡特にまかない丼はランチタイムに提供され、手頃な価格ながら、ボリュームたっぷりで満足感の高い一品として人気ですよ！

 

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しょたろ(@jan_shotaro11)がシェアした投稿

JR余市駅から車で53分。北海道積丹町にある「お食事処 鱗晃」は、積丹ブルーと称される美しい海を望む絶好のロケーションに位置し、車で訪れる観光客にも人気の食事処です。

積丹半島ならではの新鮮な海の幸を堪能できるお店として知られ、特に地元で獲れたウニを使った絶品料理が自慢です！

看板メニューの「生ウニ丼」は、積丹の海で育ったムラサキウニをたっぷりと使い、磯の香りと濃厚な甘みが口いっぱいに広がる一品。醤油をかけずともウニ本来の旨味がしっかり感じられるのが特徴で、旬の時期である6月から8月にかけて訪れる観光客に大人気です！さらに、イクラやホタテが贅沢に盛られた「海鮮丼」もおすすめで、一杯で積丹の海の恵みを存分に楽しむことができます◎

定番の「ほっけ定食」や、活きのいい「しまえび」など、豊富なメニューが揃い、どれも新鮮さとボリュームの満足度が高いと評判です♪

 

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内山 幸司(@uciyama)がシェアした投稿