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【ファットリアビオ北海道】ジャパンチーズアワード金賞のチーズを堪能！
北海道とイタリアの融合が生む特別な味わい
北海道札幌市にある「ファットリアビオ北海道」は、北海道産の新鮮なミルクを使用し、イタリアの伝統技術で丁寧に作られたチーズが楽しめる加工食品店です。本場の職人が手掛ける製法により、濃厚で滑らかな味わいが特徴です◎素材の良さを生かしたフレッシュなチーズは、ここでしか体験できない特別な逸品です！バリエーション豊かなチーズの世界
店舗には、モッツァレラ、リコッタ、カチョカバロなど、多彩なナチュラルチーズが並びます！それぞれ異なる製法で作られたチーズは、料理のアレンジやデザートとしても最適です◎季節限定の白カビチーズや焼いて楽しむカチョカバロも注目の商品です♪職人技が生む製造過程のこだわり
製造過程は、全て職人の手作業で丁寧に行われています◎イタリア伝統の技術を間近で見られる見学ツアーも人気です！製造量が限られるため、全てが特別感のある一品に仕上がっています。店内で楽しむチーズ料理
店内では、リコッタを使ったパニーニやカチョカバロのステーキなど、チーズを活かした料理が味わえます！ランチプレートは種類豊富なチーズを一皿で楽しめる贅沢な内容です◎アットホームな空間で、北海道の恵みを感じるひと時を過ごせます♪この投稿をInstagramで見る
