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【北海しゃぶしゃぶ】創業50年の老舗！すすきので味わう食べ放題の極み

北海道の伝統を味わう「北海しゃぶしゃぶ」の特別な魅力

北海道札幌市すすきのに位置する「北海しゃぶしゃぶ」は、創業1967年から続く元祖ラムしゃぶの専門店。その歴史と伝統は、厳選された食材や独自の調理法によって生まれる絶品の味わいに支えられています。

ラム肉の美味しさを極める

このお店の主役であるラム肉は、ニュージーランド産の4～8か月齢の子羊から厳選されたものを使用。臭みがなく、柔らかくジューシーな食感が特徴で、その秘密は丁寧な処理と冷凍技術にあります。また、ラム肉特有の脂肪燃焼効果や疲労回復効果が期待できる成分「L-カルニチン」が豊富に含まれており、美味しさと健康を兼ね備えた一品として注目されていますよ！

門外不出の秘伝タレ

「北海しゃぶしゃぶ」のもう一つの誇りは、創業時から試行錯誤を重ねて完成した秘伝のタレです！20種類以上の材料を半年以上熟成させることで、ラム肉の柔らかさや旨味を最大限に引き出す絶妙な味わい♡このタレは多くのメディアでも取り上げられ、訪れた人々に深い印象を残しています。

すすきのの中心で楽しむ特別なひととき

すすきのの夜景を望む「北海しゃぶしゃぶ」は、和モダンなインテリアで設計された落ち着いた雰囲気の店内が魅力。テーブル席や掘りごたつ個室が用意されており、デートや家族の団らん、接待など、多様なシーンに対応可能です◎特に掘りごたつ席は、プライベート空間を大切にしたい方にぴったり！

メニューの豊富さとコース料理

メニューはバラエティ豊かで、ラムしゃぶや北海道産豚肉、新鮮な野菜、俵おにぎり、締めのラーメンなどが楽しめます。特に人気の「北海道コース」では、4種の刺身や季節の料理が含まれた豪華な内容を提供。食べ飲み放題のプランも充実しており、ビールやカクテルなどの豊富な飲み物と一緒に楽しむことができます！