【鮨菜 和喜智】カウンター席のみの特別席！贅沢な時間を寿司の名店で

北海道の恵みを堪能する円山の名店

札幌市中央区円山エリアに位置する「鮨菜 和喜智」は、北海道の新鮮な海の幸を存分に楽しめる寿司店です。カウンター8席のみという限られた空間で、訪れる客は目の前で職人が握る寿司を通じて、北海道の四季を味わうことができます。静かな住宅街の中に佇むこの店は、特別な時間を求める人々にとって理想的な場所。

季節の素材が織りなす至福のおまかせコース

「おまかせコース」は、つまみ7品と握り10貫前後が楽しめる贅沢な内容です。礼文島のボタンエビや釧路産のサメガレイ、函館の水タコなど、北海道の豊富な海産物を中心に、毛蟹と帆立の茶碗蒸しやキンキとバフンウニの組み合わせなど、一品一品が贅沢♡赤酢で仕上げられたシャリは、ネタの持ち味を最大限に引き出し、料理全体に調和をもたらします！

美酒とともに楽しむ贅沢なひととき

料理を引き立てる銘酒もこの店の魅力のひとつです。日本酒、焼酎、ワイン、シャンパーニュなどが豊富に揃い、料理と絶妙にマッチするペアリングを楽しむことができます。また、徳利やお猪口にまでこだわりが感じられ、視覚的にも満足度100点◎

温かみある空間と心地よい接客

カウンター席のみの店内は、温かみのある照明が料理の美しさを引き立てる落ち着いた空間です。職人技を間近で楽しむことができ、一貫一貫に感動を覚える体験が待っています。初めて訪れる人にも親しみやすい接客が評判で、リラックスした時間を過ごすことができますよ！

記念日にふさわしい特別な食体験

「鮨菜 和喜智」は、その洗練された寿司とつまみ、そして居心地の良い空間で、トリップアドバイザーのトラベラーズチョイスアワードを受賞するなど高い評価を受けています！予約は必須で、特に週末は早めの計画が必要です。特別な日や記念日に訪れるのにぴったりなこの店で、北海道の魅力を堪能する贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがですか？♡

 

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