【藤崎わさび園】100年の伝統をツンと味わう♪登別で絶品わさびグルメを堪能しよう！

JR登別駅から車で約15分、登別温泉街に位置する「藤崎わさび園」は、大正4年（1915年）創業の老舗わさび専門店です。オロフレ山系の清らかな湧き水を使用し、本わさびの栽培から加工までを手掛けています。登別の豊かな自然環境の中で育まれたわさびは、香り高く、ツンとした爽やかな辛みが特徴！

伝統×革新！絶品わさび加工品

店内には、伝統の技で作られた「元祖わさび漬け」や、昆布と合わせた「わさび昆布」、醤油漬けにした「鬼づけ」など、さまざまなわさび加工品が並びます。特に注目なのは「本わさびバター」。富良野産バターと本わさびを組み合わせた逸品で、ステーキやパンに塗ると絶妙な風味が広がります♡食卓に新しいアクセントを加えるこの商品は、お土産としてもおすすめ！

落ち着いた店内で試食もOK！

店内はこぢんまりとした落ち着いた雰囲気で、スタッフが商品の特徴や食べ方を丁寧に説明してくれます。わさびの風味を存分に楽しめる試食コーナーもあり、実際に味わってから購入できるのも嬉しいポイント◎登別温泉の散策途中に立ち寄りやすく、地元の方だけでなく観光客にも親しまれている名店ですよ！

引用：食べログNorth Windさんの投稿