【ゆば泉 清水五条坂店】手すくい湯葉を目の前で楽しむ京都ランチ体験
京阪本線「清水五条駅」から徒歩16分。京都府京都市にある「ゆば泉 清水五条坂店」は、京都らしい静けさと食文化が交差する湯葉料理専門店です。
手作り湯葉が主役のやさしい京料理
この店の名物は、2階で毎日手作りされるくみあげ湯葉で、舌の上でとろけるようなクリーミーさが特徴です！特に人気のゆばごはんは、炊き立てご飯に湯葉をたっぷりのせ、やさしい味の出汁で仕上げた一品です♪ゆば膳では冷やし湯葉や赤出汁など、湯葉を多彩に楽しめる構成で、ランチにぴったりの軽さです。健康志向の人にも好まれやすい、大豆の旨味を活かしたバランスの良いメニューが揃っています！
湯葉ができる瞬間も味わいのひとつ
食事をしながら2階で作られる湯葉の様子がモニターで見られる演出があり、料理だけでなく体験としても印象に残る食事ができます◎できたての湯葉を味わえることで、食材への信頼感や特別感がより高まります！湯葉はお持ち帰り用にも販売されており、お土産や自宅用としても人気です♪全体として、手頃な価格ながら高い品質を保つ湯葉料理が楽しめる、京都ならではの一軒です！
