【遊亀 祇園店】精米ゼロの日本酒と鯖寿司を味わう祇園の一軒家居酒屋

京阪本線「祇園四条駅」から徒歩4分。京都府京都市にある「遊亀 祇園店」は、滋賀県彦根の老舗酒蔵「岡村本家」が手がける日本酒と季節料理の店です。

料理と酒の相性を楽しむ滋味深い和の献立

料理は素材の味を大切にした構成で、京都らしい季節の食材が使われています。中でも針生姜が香る鯖寿司は、酢飯と脂ののった鯖が絶妙に調和する看板メニューです！白味噌が上品な甘みを添える米茄子の田楽や、ねっとりとした海老芋の唐揚げなども、日本酒と合わせて楽しみたい品ばかりです♪滋賀のブランド米や野菜を取り入れた料理が多く、どれも丁寧な仕事が感じられます◎

精米歩合で広がる日本酒の奥深さ

提供される日本酒は自社銘柄「金亀」を中心に、磨きの度合いによって異なる味わいを楽しむことができます！玄米のまま仕込んだ磨きゼロなど、他ではなかなか味わえない種類がそろっているのが特徴です♪甘口から辛口まで幅広い風味がそろっており、飲み比べを楽しみに訪れる人も多くいます◎リーズナブルな価格設定で、本格的な日本酒を気軽に味わえるのもこの店ならではの魅力です！