【鮨まつもと】職人技が光る。本マグロやウニの贅沢食べ比べを楽しむ

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京阪「祇園四条駅」から徒歩5分。京都府下京区にある「鮨まつもと」は、ミシュランガイドにも掲載される、高級寿司店です。鮨まつもとの寿司は、赤酢のシャリを使用した江戸前寿司が特徴。特に、本マグロ、ウニ、イクラなどのネタが評判で、四季折々の旬の食材を使ったコース料理も大人気◎ランチタイムには、お得な握り寿司コースがあり、握り13巻や17巻のコースが用意されています。特に人気の「特上雲丹の食べ比べコース」では、青森産ムラサキウニと北海道産バフンウニの食べ比べも好評です！店内は、静謐な玄関と檜で作られた扉が迎える凛とした雰囲気が特徴です。白木のカウンター席が清々しく、大将の技を目の前で楽しむことができます。プライベートなひと時を過ごせる個室も多数用意されており、上品で安らかな空間が広がりますよ！