【京町家おばんざい こはく】利尻昆布の出汁が決め手！京都の旬を味わう町家おばんざい

阪急「京都河原町駅」から徒歩5分。「京町家おばんざい こはく」は、河原町通から少し入った場所に佇む町家づくりの店で、築年数を重ねた建物を生かした落ち着いた雰囲気が魅力です。格子や梁の残るつくりが印象的で、観光の途中でも入りやすい温かさがあり、1階にはカウンターとテーブル席、2階には座敷が用意され、人数や目的に合わせてゆったり過ごせます。

京野菜のおばんざいが並ぶ味わい深い料理構成

料理は京都の野菜や旬の食材を使ったおばんざいが中心で、出汁の風味を大切にした一品が揃っています。利尻産昆布や鰹節を組み合わせた出汁を使い、煮物や焼き物など、素材の香りや持ち味が自然に引き立つ仕立てです。なかでも食べる人の印象に残りやすいのが、京野菜を使ったおばんざい盛り合わせで、九条ねぎや万願寺とうがらしなど、京都らしい素材を一度に味わえる構成になっています！

京都の地酒と楽しむバランスのよいドリンク構成

日本酒の種類も多く、京都の蔵元を中心に揃えているため、料理との組み合わせを考えながら注文しやすい点も特徴です。出汁の香りと相性がよいすっきりとした銘柄が選べ、観光で訪れた人にも扱いやすいラインナップになっています。また、アルコール以外の飲み物も幅があり、気軽に楽しめる内容です◎