イイトコ編集部
2024年04月03日
軽井沢のチーズ料理が人気なレストラン3選
口の中でとろけるチーズ料理を食べてみたくありませんか？今回は、チーズ愛好家必見の、軽井沢で人気のチーズ料理を提供するレストランを3つピックアップしました！これらのレストランでは、地元の新鮮な食材を使用したチーズ料理が楽しめます。軽井沢の美しい自然と共に、豊かなチーズの風味が織りなす味わいを体験してみてはいかがでしょうか。
この記事の目次
【アトリエ・ド・フロマージュ 軽井沢ピッツェリア】チーズ好きなら訪問必須のイタリアン
軽井沢の風を感じながら、信州の大自然で作られた芳醇なチーズを楽しむ。アトリエ・ド・フロマージュは、1982年から続く安心と信頼の歴史を持ち、浅間山麓・東御市にある自家製チーズ工場の直営店として、地元民だけでなく、多くの観光客にも愛されています。
こちらでは、国内やフランスで最高賞を受賞したブルーチーズを使用した薄生地のピザが人気。また、トリュフ入りのチーズフォンデュや、信州産熟成ももハムと手作りモッツァレラチーズのサラダなど、こだわりのメニューが並びます。
特に、サラダにはくるみオイルドレッシングとトリュフ風味チーズソースがかかっており、熟成ももハムの旨味と相まって絶品です！
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アトリエ・ド・フロマージュ 軽井沢ピッツェリア
〒389-0104長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東22−1
水、木曜定休
昼 11:30~15:45（L.O 15:00）
夜 17:00~21:00（L.O 20:00）
無
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【Restaurant Hamy’s 軽井沢】ペットといただくオーストリア料理
ヨーロッパの高原を思わせるような雰囲気が広がる「Restaurant Hamy's」。ここは、オーストリア料理を中心とした中部ヨーロッパの味を楽しむことができる、軽井沢の隠れ家レストランです。
店内には、オーストリア直輸入のベルクチーズとスイスのエメンタールチーズを使用したチーズフォンデュや、信州サーモンの高原サラダ、メツゲライの盛り合わせなど、唸るような絶品料理が並びます。
ペットと一緒に食事を楽しむことができるのも、この店の魅力の一つ。ワンちゃん専用のメニューも用意されているので、大切な家族と一緒に特別な時間過ごすことができます。駐車場も完備されているので、ドライブがてら訪れるのもおすすめです。
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Restaurant Hamy's 軽井沢
〒389-0102長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1263−5
昼 11:00~L.O 14:00
夜 17:00~L.O 20:00
あり
・クレカ、QRコード決済可
・ペット可
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【ボンジョルノ】ノスタルジーを感じる、チーズたっぷりのミックスピザ
JR軽井沢駅から徒歩15分。こ都会の喧騒を忘れさせてくれるほど穏やかで、昭和の時代を彷彿とさせるようなレトロな雰囲気に包まれる「ボンジョルノ」があります。
こちらで特に人気を博しているのは、チーズがふんだんにトッピングされ、パリパリとしたクリスピーな食感が魅力の「ミックスピザ」。焼きたての生地は外はカリッと、中はもっちりとしており、一口ごとに溶け合うチーズの濃厚な風味と、新鮮な野菜やジューシーなミートのハーモニーが絶妙です。ピザの縁までしっかりと焼き上げられており、香ばしさが口の中に広がります。
家族連れにも、一人旅の方にもぴったり。ちょっぴり懐かしさを感じながら日本のイタリアンを堪能できます。
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