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【柏倉製菓】創業50年以上！地元民に愛される心温まる和菓子

長野県軽井沢にある「柏倉製菓」は、地元の人々に深く愛され続けてきた和菓子屋です。このお店は、観光客にとっても非常にアクセスしやすい場所に位置しています。旧軽井沢銀座通りの中心部にあるこのお店は、軽井沢の魅力を感じさせる洋風の外観と、明るく清潔感のある内装が特徴です。店内には、職人の技が光る手作り和菓子が並び、素朴でありながらも深い味わいが楽しめます。特に、柏倉製菓が誇る花豆赤飯や山菜おこわは、その風味豊かな味わいが評判で、しばしば早い時間に売り切れてしまうこともあります！また、ほんのり甘く仕上げたおはぎやクルミ団子も、訪れる人々に人気です。これらの和菓子は、地元住民のみならず、遠方から訪れる観光客にも喜ばれる一品です。さらに、このお店では、軽井沢限定の商品も揃えており、その中でも特に注目を集めているのが「軽井沢ショコラ饅頭」と「軽井沢ラスク」です。ショコラ饅頭は、薄皮饅頭にチョコレートをコーティングした贅沢なスイーツで、和と洋の絶妙なバランスを楽しむことができます。一方、バターの香りが豊かな軽井沢ラスクは、手土産やお土産として人気が高い商品です。これらの限定商品は、軽井沢店専用のパッケージで提供されており、贈り物としても最適です。このお店はテイクアウトのみの対応でありながら、スタッフの親切な対応が一層の魅力を添えています。特に週末や観光シーズンには、多くの人々が訪れるため、混雑が予想されますが、並ぶ価値のある和菓子が待っています。