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【CERCLE wine & deli KARUIZAWA】フレンチとイタリアンの融合！料理に合うワインを堪能

長野県軽井沢にある「CERCLE wine & deli KARUIZAWA」は、美食家とワイン愛好者にとって、特別な体験を提供する料理店です。ここでは、厳選された食材を使用したフレンチにイタリアンの風味を加えた、他にはない創造的な料理を楽しむことができます。店名の「CERCLE」は、「お客様、生産者、そしてお店をつなぐ橋渡しでありたい」という願いを込めて名付けられ、その思いが料理やサービスに反映されています。このお店の大きな魅力は、何と言っても300種類を超える自然派ワインのラインナップ！世界各国から選び抜かれたワインがセラーに並び、それぞれの料理にぴったり合う一本を見つける楽しみがあります。ワイン選びに迷ったときは、専門知識豊富なスタッフが親身になってアドバイスしてくれるので、安心して楽しむことができます。このレストランでは、契約農家から直接仕入れる新鮮な野菜をふんだんに使った、体に優しいメニューが評判です。シンプルながらも素材の旨味を引き出した料理や、自家製のパンやスイーツも大変人気があります。さらに、ベジタリアンやヴィーガンの方向けのメニューも充実しており、多様なニーズに応えています。また、観光地からも近い立地にあり、軽井沢を訪れた際に立ち寄りやすいのもポイントです！このレストランは、軽井沢でゆったりとした贅沢な時間を過ごしたい方にとって理想的な場所です。