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【グラナダ軽井沢】アットホームなスペイン料理

軽井沢で味わうスペインの雰囲気「グラナダ軽井沢」

軽井沢の駅から徒歩2分という好立地にある「グラナダ軽井沢」は、スペインの街角のバル（BAR）のような雰囲気を楽しめる隠れ家的レストランです。軽井沢の澄んだ空気の中、訪れる人々にリラックスしたひとときを提供してくれるこのレストランは、本格的なスペイン料理を味わうのに最適な場所です。店内は温かみのあるインテリアでまとめられ、テラス席も完備されているため、軽井沢の美しい自然を眺めながら食事を楽しむことができます。

パエリアと生ハムの本格的な味わい

「グラナダ軽井沢」の看板メニューは、シーフードや鶏肉、イカ墨などバリエーション豊かなパエリアです。生の米から丁寧に炊き上げるため、料理が完成するまでには30〜40分かかりますが、その待ち時間を忘れるほどの味わいを提供してくれます。絶妙な火加減と素材の旨味が詰まったパエリアは、アルデンテの食感を楽しむことができ、一度食べたら忘れられない印象を残します。また、20ヶ月間熟成された「ハモン・セラーノ」も必見です。スペインから直輸入された生ハムは、天然塩でのみ味付けされ、山の空気でじっくり熟成された特別な一品です。その豊かな風味としっとりとした食感は、まさにグルメを満足させる逸品です。

ワインとのマリアージュで贅沢な時間を

このレストランの魅力は、料理だけにとどまりません。スペイン各地から厳選されたワインも豊富に取り揃えており、特にシェリーやカバ（スペインのスパークリングワイン）は、料理との絶妙なペアリングを楽しめます。ソムリエが丁寧にワインを選んでくれるため、スペイン料理とのマリアージュを存分に楽しむことができます。これにより、食事がより特別なものになり、記念日やデートにもぴったりです。

家族でも楽しめる温かいサービス

「グラナダ軽井沢」では、家族連れも安心して利用できる配慮がなされています。子供向けのメニューも豊富に揃っており、家族全員が楽しめるよう工夫がされています。また、デザートメニューも充実しており、スペインの伝統的なスイーツを楽しむことができるので、食事の最後まで存分に堪能することができます。気軽なランチから特別なディナーまで、さまざまなシチュエーションに対応できるこの店は、軽井沢での外食にぴったりです。