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【オルタナティブファーム宮古】サトウキビの収穫体験！調理から試食まで！

沖縄県宮古島にある「オルタナティブファーム宮古」は有機サトウキビ農場で、伝統的な方法で丁寧に作られた黒糖蜜「美ら蜜」をはじめ、様々なシロップやジャムを生産・販売しています。訪問者はまずサトウキビの収穫を体験でき、その場で新鮮なサトウキビジュースを試飲できます！また、黒糖作り体験では、サトウキビジュースから黒糖を作る工程を学びながら、自作の黒糖も味わうことができます。さらに、宮古島の豊かな自然環境で育まれた島バナナを使ったスイーツ作りも大変人気があり、子供から大人まで楽しめるアクティビティとして好評です！また、フレンドリーなスタッフが丁寧に案内してくれるため、初めての方でも安心して楽しむことができます。「オルタナティブファーム宮古」は教育にも力を入れており、地元高校生が県外からの修学旅行生に黒糖作りを教えるプログラムも実施しています。これにより、地元高校生が宮古島の文化や産業について誇りを持ち、県外から来る人々と交流する良い機会になっています。環境への配慮もこの農場の魅力の一つです。サトウキビは自然な環境で育てられ、化学肥料は一切使用しない有機農法を実践しています。そのため訪問者は、自然の美しさとその保護の重要性を再確認することができます。「オルタナティブファーム宮古」は、楽しく学びながら自然と触れ合う特別な機会を提供しています。宮古島の自然の恵みを感じながら、素晴らしいひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。