【Himbeere(ヒムベーレ)菓子店】沖縄の食材も使用!森に佇む隠れ家洋菓子店
バス停「マザキナ」から徒歩14分。沖縄県本部町にある「Himbeere(ヒムベーレ)菓子店」は、自然豊かな伊豆味の森の中に佇む隠れ家的な洋菓子店です。
オーナーシェフは神奈川県の名門ドイツ菓子店で修行を積み、地元に戻ってこの店をオープンしました。ドイツやオーストリアの伝統菓子に加え、地元沖縄の特産素材をふんだんに使ったお菓子が自慢です!
沖縄みかんを使ったハート型ガトーショコラや、紅イモを使ったクッキーなど、どれも手作りで上品な甘さが特徴!その他にも、ザッハトルテやキャロットケーキ、ラム酒ブラウニーなど、人気の焼き菓子が豊富に揃っています♡
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