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【ぶたや黒将】アグー豚のしゃぶしゃぶと新鮮な海ぶどうを味わう、沖縄読谷村の美食空間
バス停「読谷診療所前」から徒歩2分。沖縄県読谷村に位置する「ぶたや黒将」は、沖縄の伝統的な家屋を模して落ち着いた雰囲気を持つ店内と、地元料理で人気の居酒屋です。
ここでは、地元で育てられたアグー豚を使用した「特選黒将しゃぶしゃぶ鍋」が自慢の一品！さっぱりとした塩ポン酢と濃厚な黒胡麻ダレの二つの味で楽しむことができ、豚の甘みと旨味が引き立ちます。
他には、地元漁港で獲れた新鮮な海ぶどうや、手作りのジーマミー豆腐など、沖縄ならではの食材をふんだんに使用した料理も人気です！
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