【千里しゃぶちん あべのハルカス店】旬野菜と上質な肉を自分専用鍋で味わう♡贅沢しゃぶしゃぶ時間

天王寺駅から徒歩すぐ。大阪のランドマーク、あべのハルカス12階にある「千里しゃぶちん あべのハルカス店」は、1972年創業のしゃぶしゃぶ専門店が手がける直営2号店です。

一人一鍋で味わう和牛・熟成豚と旬野菜のしゃぶしゃぶ

最大の特徴は、一人一鍋のスタイルで、自分だけの鍋で国産黒毛和牛や熟成豚、旬の野菜をゆっくり味わえること。野菜は彩り豊かな葉物や根菜に加え、金時草や雲南百薬など珍しい品種も揃い、季節ごとに入れ替わるため訪れるたびに違った味わいが楽しめます。中でも人気の熟成豚しゃぶは、やわらかく甘みのある肉質で、昆布や鰹をベースにした出汁とよく合い、自家製のごまだれやポン酢が旨みをさらに引き立てます◎

絶景カウンターとソムリエ厳選ワインが彩る上質空間

店内はカウンター25席のみの落ち着いた空間で、大きな窓からは大阪市街を一望できる眺望が広がります。木目を基調とした内装とゆったりした席間が心地よく、買い物や観光の合間にも立ち寄りやすい雰囲気。店長はソムリエ資格を持ち、しゃぶしゃぶに合わせて赤・白ワインを提案してくれるほか、ビールや日本酒も用意されています。あべのハルカスの高層階という特別感と、素材にこだわった料理を自分のペースで楽しめる一軒ですよ！