【あべの たこやき やまちゃん ユニバーサル・シティウォーク大阪TM店】何もつけずに美味しい！素材の旨みを味わう絶品たこ焼き

ユニバーサルシティ駅から徒歩すぐ。大阪市此花区のユニバーサル・シティウォーク大阪4階にある「あべの たこやき やまちゃん ユニバーサル・シティウォーク大阪TM店」は、地元でも知られるたこ焼き専門店。

出汁の旨みを閉じ込めた特製生地

鶏ガラや昆布、鰹に加え、季節の野菜や果物を10種類以上使ってじっくり煮込んだスープを生地に練り込み、粉や和だしと合わせて仕上げるのが特徴です。外は香ばしく、中はとろりと柔らかい絶妙な食感は、特注の厚い鉄板で高温のまま一気に焼き上げることで生まれています。

素材の味を楽しむ「ベスト」たこ焼き

看板料理は、あえて何もかけずにそのまま味わう「ベスト」。出汁の旨みがしっかり効いているため、ソースやマヨネーズに頼らなくても十分に美味しく、シンプルさの中に奥深さがあります。そのほか、濃厚なチーズを合わせた「Wチーズ」や、明太子とマヨネーズの相性が抜群の一品など、味のバリエーションも豊富で、食べ比べができるセットメニューは家族や仲間とシェアして楽しめます。熱々の状態で提供されるため、一口頬張れば香ばしい香りと生地のとろける食感が口いっぱいに広がります♡

気軽に立ち寄れるフードコートの人気店

店内は「たこ焼きパーク」と呼ばれる一角にあり、気軽に立ち寄れるフードコート形式。買い物やUSJでの遊び帰りに立ち寄る人も多く、家族連れや観光客でにぎわっています。スタッフの対応も丁寧で、持ち帰りの際には出来上がり時間を案内してくれるなど、利用しやすさへの配慮も感じられます。大阪らしい気さくな雰囲気の中で、地元の味を気軽に楽しめるのが魅力ですよ！