【whitebird coffee stand】ぷるんと濃厚プリンと本格珈琲。静かな時間を過ごせる梅田の一軒

東梅田駅から徒歩3分、大阪市北区・曽根崎の国道ビル1階に佇む「whitebird coffee stand（ホワイトバード コーヒー スタンド）」は、ハンドドリップ専門のスペシャルティコーヒーが楽しめるカフェ。黒いタイル張りの外観に木製ドアが映える落ち着いた佇まいで、雑多な梅田の街中にありながら、すっと日常を抜け出せるような空間が広がっています。

一杯に込められた丁寧なドリップと深煎りの魅力

この店で味わいたいのは、店名の「whitebird」にちなんで丁寧に淹れられる一杯のコーヒー。中でも注目は、深煎りタイプの「ストロング」。抽出温度や湯量を細かく調整し、しっかりとしたコクと香ばしさを引き出した一杯は、飲みごたえがありながらも後味はクリアで、甘みを含んだ余韻がじんわりと広がります♡自家ブレンドに加えて、シングルオリジンや季節限定の豆も扱っており、訪れるたびに新しい味わいとの出会いが楽しめます。ドリンクはエスプレッソベースのラテやカフェモカ、夜にはコーヒーカクテルやアイリッシュコーヒーなどアルコール入りのメニューもあり、夜カフェとしても重宝されている理由がよくわかります。

プリンとスコーンが引き立てる甘くやさしい時間

コーヒーと合わせたいのが、クラシックプリンや焼きたてのスコーンといった自家製スイーツ！特にプリンは、ぷるんと弾力のある食感に加え、卵とミルクの濃厚な風味がしっかり感じられる仕上がりで、甘さ控えめのカラメルとのバランスも秀逸です。そのほか、ライ麦パンで作られたホットドッグなどの軽食も用意されており、がっつり食べたいときにも嬉しい構成になっています。

木の温もりと灯りに癒される、静かなひととき

店内はカウンター11席、テーブル8席ほどのこぢんまりとした空間で、木の温もりと観葉植物が調和したナチュラルなインテリアが印象的。天井は配管むき出しのインダストリアルデザインでありながら、照明は控えめで柔らかく、昼は自然光が入り、夜は心がほどけるような落ち着いた明かりに包まれます。一人でもゆったり過ごせるカウンター席には毛布や荷物置きがさりげなく用意されていて、細やかな配慮が感じられます。静かに本を読みたいとき、誰かと語らいたい夜、仕事の合間にほっとしたい午後──そんなときに、思い浮かべて足を運びたくなる一軒ですよ！