【cafe&bar färben】SNS映えだけじゃない！焼きたてスイーツと静けさのご褒美時間

中崎町駅から徒歩約5分。大阪・梅田のほど近くにある「cafe&bar färben（フェルベン）」は、路地裏のビル3階にひっそりと佇む、知る人ぞ知る隠れ家カフェ。階段を上がった先に現れるのは、落ち着いたトーンでまとめられたコンパクトな店内。都会の喧騒を離れて、ひと息つきたいときにぴったりの場所です。

カリッと香ばしいクロッフルと手作りスイーツが主役

看板メニューは、クロワッサン生地をワッフル状に焼き上げた“クロッフル”。外側はカリッと香ばしく、内側はバターの風味が広がるもっちりとした食感♡添えられるアイスやソースによって季節ごとのアレンジが施され、見た目にも華やかな一皿に仕上がっています。そのほかにも、黒ごまやキャラメル、オレンジなど多彩なフレーバーが揃うラテ系ドリンクや、プリン・焼き菓子といったシンプルで優しい甘さのスイーツが揃い、どれも丁寧な手仕事が感じられる仕上がりです。素材の味を大切にした組み合わせで構成されており、甘さ控えめながらも満足感の高いメニューが揃っています。

洗練された隠れ家空間で楽しむ、昼と夜の二つの顔

店内は全10席ほどで、カウンターを中心とした設計。木目を基調とした空間には無駄のないシンプルな家具が並び、どこか北欧の雰囲気を思わせる洗練された空気が漂います。壁面には韓国語や英語のメニューも用意されていて、外国人観光客の姿もちらほら。Wi-Fiにも対応しており、時代に寄り添った快適な環境も整っています。夜にはバー営業も行っており、時間帯によって違った表情を見せるのもこの店ならではの魅力。週末や祝日は夕方前には売り切れてしまう商品もあるため、気になるメニューがある場合は早めの訪問がおすすめですよ！