【大阪泉佐野港 活鮨】はみ出すトロたくに驚き！映えて美味しい本格寿司店

東梅田駅から徒歩約3分。富国生命ビル地下2階に店を構える「大阪泉佐野港 活鮨」は、大阪湾の南端・泉佐野港から直送された鮮魚を使った握りが楽しめる寿司店です。アクセスの良さに加え、地下とは思えない天井の高さと木を基調とした空間が印象的で、買い物帰りや会社帰りの食事、デートやお一人様利用にも立ち寄りやすい立地と雰囲気が整っています。

一貫ずつ楽しめる、鮮度と彩りにこだわる寿司

この店の特徴は、鮮度と彩りの両方にこだわった寿司を一貫からオーダーできる、柔軟なスタイルにあります。寿司はすべて泉佐野港で水揚げされたネタを使用しており、季節ごとの仕入れによってメニューが入れ替わるのも魅力のひとつ。一貫ごとに薬味や花穂紫蘇、エディブルフラワーなどが丁寧にあしらわれていて、視覚でも味覚でも楽しめる工夫が施されています。なかでも注目したいのが、濃厚なトロとたくあんがシャリから豪快にはみ出した「はみ出るトロたく」！見た目のインパクトはもちろん、口に入れるととろけるような脂の旨みとたくあんの食感が相まって、一口で記憶に残る味わいとなっています♡

天ぷらと日本酒も充実！満足度の高いセットメニュー

寿司だけでなく、揚げたての串天ぷらや一品料理も充実しており、抹茶塩や玄米茶塩などの変わり塩で楽しむ天ぷらは、油っこさを感じさせない軽やかな仕上がり！寿司と天ぷらを組み合わせた「握りと串天のセット」では、小鉢や赤だしも付いており、味・量・価格のバランスが整った、満足度の高い構成となっています。さらに、オーナーがセレクトした日本酒や、店専用に用意された銘柄もラインナップされており、寿司とのペアリングで食事の楽しみがさらに広がります♡

カウンター中心の和モダン空間で、心地よく過ごせるひととき

店内は28席すべてがカウンターで、料理人との距離が近く、ライブ感を楽しみながら食事ができるのも特徴です。和モダンなインテリアでまとめられた空間は、明るさと落ち着きのバランスが心地よく、隣の席との間隔もほどよいため、会話や一人の時間にも集中しやすい設計になっています。女性お一人でも入りやすいと感じられるような工夫がされており、訪れる人それぞれのスタイルに自然と寄り添ってくれる雰囲気。気軽に本格寿司を味わいたいときはもちろん、しっかりとした食事や特別感のある一杯を求めて訪れるのにも適した一軒ですよ！