【麺´s room 神虎 南森町店】あっさり豚骨×昆布麺の新感覚！毎日通いたくなる極上ラーメン

大阪メトロ・南森町駅から徒歩1分。駅を出てすぐの便利な場所に店を構える「麺’s room 神虎 南森町店」は、関西の出汁文化と博多豚骨ラーメンを融合させた一杯を提供する人気のラーメン店です。店名に「room」とある通り、気軽に立ち寄れる開かれた雰囲気と、ゆったりと過ごせる空間づくりが意識されています。

博多豚骨と関西出汁が織りなす一杯の妙

こちらのラーメンの大きな特徴は、博多スタイルの豚骨スープに、関西風の和出汁を合わせている点です。スープは12時間以上かけて強火で炊き上げることで豚の旨味をしっかりと引き出しつつ、野菜の甘みと魚介の出汁を加えることで、濃厚ながらも後味のすっきりとした飲みやすさが実現されています。麺には細めの自家製麺が使われており、小麦の香りとコシの強さが特徴。昆布を練り込んだ独自ブレンドの粉を用いることで、スープとの一体感が高められています。

味の選択肢が豊富！多彩なラーメンと味変が魅力

看板メニューの「神虎らーめん」は、この店のベースともいえる一杯で、クリアで奥行きのあるスープが細麺によく絡みます。ほかにも、香ばしい焦がしニンニク油が効いた「黒虎らーめん」や、ピリ辛で刺激のある「赤虎らーめん」など、味のバリエーションも豊富。トッピングの自由度も高く、辛子高菜やニラキムチ、紅しょうがなどの味変アイテムが卓上に揃い、自由に楽しめる点も魅力のひとつです。麺の硬さや背脂の量、脂の種類も細かく選べるので、リピーターにも飽きさせない工夫がされています◎

ごはんものや季節限定も充実、食の楽しみ広がる

セットメニューでは、チャーシュー丼やチャーハン、手作り餃子などが用意されており、しっかりと食事をとりたい人にも対応。特にチャーシュー丼は、タレの染みたご飯と柔らかい肉がよく合い、ラーメンとの相性も抜群です！季節限定の冷やしトマトガーリックなども登場し、訪れるたびに新しい味に出会える楽しさがあります。

清潔感と使いやすさを両立した快適な空間

店内は全23席で、カウンター席とテーブル席がバランスよく配置されています。席の間隔にゆとりがあり、女性一人でも入りやすい清潔感のある内装。バリアフリーにも配慮されており、ベビーカーや車椅子でも利用しやすい環境が整っています。注文は券売機方式でスムーズ。交通アクセスの良さと、丁寧に仕込まれた豚骨スープ、豊富なメニューとカスタマイズ性、さらに快適な店内環境でテンポよく食事ができる点も好印象ですよ！