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【至極の麺 華】もっちり太麺と醤油ダレの絶妙バランスが光る駅前の名店
JR北新地駅から徒歩2分。大阪府大阪市にある「至極の麺 華」は、台湾まぜそばと担々麺の専門店です。
旨味が重なる台湾まぜそば
看板メニューである台湾まぜそばは、醤油ダレと太麺をベースに、卵黄やミンチ、ニラなどを豪快に混ぜて味わう一杯です！味は濃厚ながらもくどさがなく、最後までバランスよく食べ進められます♪途中で加える昆布酢やラー油が味に変化を与え、食べる楽しみを広げてくれます！締めには無料の追い飯を加えることで、最後まで満足感のある一皿になります◎
担々麺でもう一つの楽しみ
台湾まぜそばに並んで人気の担々麺は、ゴマの香りとクリーミーなスープが特徴で、太麺との相性も抜群です！辛さは控えめで、辛いものが苦手な人でも安心して食べられるまろやかな味わいに仕上がっています♪担々麺も味変をしながら楽しむことができ、飽きずに食べられる工夫がされています。素材の調和と丁寧な仕上げが光る一杯で、台湾まぜそばとはまた違った魅力があります！
