【一蘭 梅田阪急東通店】駅チカ×年中無休！コク深いのに後味すっきりのとんこつラーメン

地下鉄谷町線・東梅田駅から徒歩5分、阪急梅田駅からも徒歩7分ほど。大阪・梅田の東通商店街に位置する「一蘭 梅田阪急東通店」は、天然とんこつラーメンの専門店として国内外のラーメンファンから注目を集めています。創業以来、豚骨の旨みを最大限に引き出した独自のスープを柱に、一切の妥協を排したラーメンづくりを続けており、その味は深夜や早朝でも足を運ぶ人が絶えないほどの人気ぶりです。

赤い秘伝のたれが決め手の天然とんこつラーメン

提供されるのは、看板メニューである「天然とんこつラーメン」一本。長時間かけて炊き出されたスープは、豚骨のコクがありながら驚くほどすっきりとしていて、脂っぽさを感じさせません。麺は一蘭オリジナルの極細ストレート麺で、硬さを「やわ」「普通」「かため」などから選べるため、自分の好みに合わせて調整できます。さらに、30種類以上の材料をブレンドして熟成させた「赤い秘伝のたれ」がトッピングされており、スープに奥行きとピリッとしたアクセントを加えています。替玉や追加トッピングも充実していて、一杯の中で味の変化を楽しめるのも魅力◎

一人でも安心。味に没頭できる仕切り付きカウンター

一蘭といえば、やはり特徴的なのが「味集中カウンター」。店内には仕切り付きのカウンターが23席用意されており、前方のすだれ越しに注文と提供が行われるため、他人の視線や会話を気にせず、自分だけのラーメン時間に没入できます。この設計は、女性や一人客、さらには観光で訪れる外国人からも高く支持されており、ラーメンに集中するというコンセプトを体現する空間として機能しています。加えて、のりの個包装や、子ども用メニュー・食器の用意など、細かな配慮が行き届いている点も印象的ですよ！