【らーめん香澄 中崎町店】とろみが絡む極上の一杯！魚介白湯が引き出す旨みの力

大阪メトロ「中崎町駅」から徒歩2分。大阪府大阪市にある「らーめん香澄 中崎町店」は、魚介を活かしたラーメンを提供する専門店で、2015年のオープン以来、根強い人気を集めています。

鯖の旨みを凝縮した唯一無二の白湯ラーメン

看板メニューのサバ白湯ラーメンは、鯖の旨味を活かしたとろみのあるスープが特徴です！高粘度で濃厚ながらも重たさを感じさせず、香ばしい魚介の風味が口いっぱいに広がります♪中太ストレート麺との絡みが絶妙で、レアチャーシューや煮卵などのトッピングが全体の味を引き立てています◎スープを飲み干したくなる完成度の高さは、魚介系ラーメン好きにとってはたまらない魅力です！

まぜそばの工夫と食後の一皿が食欲をそそる

ラーメンだけでなく、魚介まぜそばやカレーまぜそばも注目されており、バリエーション豊かな味を楽しむことができます！特製のウイング麺はタレがしっかり絡み、もちもちとした食感がクセになる存在感です◎レアチャーシューの塊がゴロゴロと乗っていて、食べ応えがありながらも一体感のある味わいに仕上がっています。食後には残ったタレに白ごはんを加えて楽しむ“ダイブ飯”が人気で、最後の一口まで満足度の高い一杯が味わえます♪