【創作居酒屋428】炭火で仕上げる鶏料理と旬の一皿がそろう隠れ家居酒屋

大阪メトロ「心斎橋駅」から徒歩4分。大阪府大阪市にある「創作居酒屋428」は、和モダンな空間で丁寧に作られた創作和食を楽しめる隠れ家のような居酒屋です。

味と香りで魅せる創作料理と炭火の力

この店の自慢は、毎朝仕入れた新鮮な鶏肉を使った炭火料理と、季節感を大切にしたおばんざいの数々です。特にふんわり焼き上げた自家製つくねハンバーグは、卵黄やチーズを加えることで旨味が倍増します！豆苗豚バラ焼きやサーモンの甘酢炒めなども人気で、素材の味を活かした創作メニューが豊富にそろっています◎味のバリエーションが広く、何度訪れても新しい発見があります♪

気配りが光るスタッフと多彩なお酒でくつろぎの時間

料理に合わせて選べる全国各地の地酒や焼酎、カクテルが揃い、お酒好きにも嬉しい品ぞろえです◎錫の器で提供される日本酒は飲み口がやわらかく、食事との相性も抜群です。スタッフの接客は丁寧で気さく、過ごし方に応じた距離感が心地よさを生んでいます♪一人飲みから大切な人との食事まで、さまざまなシーンで使いたくなる一軒です！