【華蓮 大阪心斎橋店】和牛日本一に輝いた鹿児島黒牛を味わう大坂の上質和食

大坂メトロ「心斎橋駅」から徒歩6分。大阪府大阪市にある「華蓮 大阪心斎橋店」は、JA鹿児島県経済連が運営する直営店で、鹿児島の豊かな食文化をそのまま味わえる和食店です。

鹿児島の恵みを心斎橋で味わう本格和食店

このお店は、鹿児島の厳選素材を活かした料理を提供し、黒牛や黒豚、地元野菜など産地直送の素材を使っています！中でも全国和牛能力共進会で総合優勝した鹿児島黒牛は、しゃぶしゃぶや陶板焼きでその旨みを堪能できます◎鹿児島の豊かな味を、大阪の中心で楽しめる贅沢な一軒です♪

せいろ蒸しと陶板焼きで引き出す肉の美味しさ

目玉料理のひとつである黒牛と黒豚のせいろ蒸しは、素材の旨みを逃さずヘルシーに味わえる逸品です！野菜はさつまいもやしめじなど彩り豊かで、見た目にも満足感があります。陶板焼きではヒレやサーロインなどの肉を自分好みの焼き加減で楽しめます◎締めに提供される濃厚な麺も人気で、最後まで味の変化を楽しめる構成です！