【焼肉 わじま】和牛の旨みをじっくり堪能。深夜まで楽しめる隠れ家焼肉

JR阪和線と南海高野線が交差する三国ヶ丘駅の西出口から徒歩およそ2分。大阪・堺の住宅街に店を構える「焼肉 わじま」は、精肉店直営ならではの質の高い和牛と、夜遅くまで開いている使い勝手の良さが光る焼肉店です。

部位ごとの個性を活かした焼肉と充実のサイドメニュー

店内で提供される肉は、部位ごとの個性を見極めた上でカットされたものばかりで、脂と赤身のバランスが整った塩タンや、肉の濃い旨味が凝縮されたハラミなど、定番ながら一口ごとに納得感のある品が揃います。中でも目を引くのが「ビワハラミ」。やわらかな食感と深みのある味わいが特徴で、シンプルにわさびや醤油で合わせると肉の良さが一層引き立ちます。加えて、ホルモンも鮮度が良く、炭火ではなくロースターを使うことで、部位の風味を崩さずにじっくり焼き上げられる構成です。サイドメニューも充実しており、コリコリとした食感のれんこんキムチや、冷たいスープが締めにぴったりの冷麺など、最後まで飽きずに楽しめる工夫が詰まっています！

居心地の良さと接客の丁寧さが光るカジュアル空間

店主やスタッフが一組ごとの来店を丁寧に迎え入れ、注文や会話にもすぐに応じてくれるスタイルで、初めての来店でも安心感があります。12席という小ぢんまりとした店内は、カウンターとテーブル席に分かれていて、友人同士の食事やひとり焼肉にも使いやすい構造。おしゃれで清潔感のあるインテリアは、無機質な焼肉店とは異なり、カフェのような過ごしやすさがあり、女性客からも支持を集めています。スポーツ中継が流れる日もあり、少人数での貸切にも対応していることから、誕生日やちょっとした集まりにも柔軟に利用できますよ！