【kmuri-ya】炭火焼き鳥と燻製が絶品♡日本酒好きにおすすめしたいお店

阪急「南方」駅から徒歩3分、大阪メトロ「西中島南方」駅からもすぐの場所にある「kmuri-ya（けむりや）」は、燻製と焼き鳥、日本酒を主軸にした一軒家スタイルの隠れ家ダイニング。駅チカながら落ち着いた路地に佇む店舗は、通りを一本入っただけで街の喧騒を忘れさせてくれるような静けさと雰囲気をまとっています。

焼き鳥と燻製が主役の香ばしい一皿たち

この店の最大の魅力は、炭火で丁寧に焼き上げる焼き鳥と、多彩な燻製料理を組み合わせた独自の構成。焼き鳥は部位ごとに焼き加減が細やかに調整されており、表面の香ばしさと中のジューシーさのコントラストが際立ちます。なかでも、旨みを閉じ込める絶妙な火入れがされた「せせり」や「ハツ」は、素材の個性を引き出す仕上がりです◎もうひとつ注目したいのが燻製盛り合わせ。卵やベーコンといった定番のほかに、鶏刺しや明太子、生ダコなど変化に富んだ食材が揃い、ひと皿でいくつもの香りと食感が楽しめます。どの料理も日本酒との相性が緻密に計算されており、定番から限定品まで揃う純米酒や果実酒と合わせて味わう楽しさもひとつの醍醐味です。

ランチから宴会まで対応する使い勝手の良さ

ランチ営業では、燻製を生かしたチキン南蛮や唐揚げ定食など、しっかり食べられる内容が用意されており、価格も手頃◎ご飯の大盛りが無料で、コストパフォーマンスの高さも嬉しいポイントです！夜はコース利用にも対応しており、飲み放題付きのプランでは2時間からエンドレス飲み放題まで選べ、食事もお酒もたっぷり楽しみたい人にはぴったり！特別な日の食事や、気の置けない仲間との集まりにも重宝する構成になっています。

一人でも団体でも心地よく過ごせる店内空間

店内は天井が高く開放感があり、木を基調とした落ち着いた内装で、モダンな照明が柔らかく空間を包み込んでいます。カウンター席では一人でもゆったりと過ごせる雰囲気があり、テーブル席や半個室ではグループ利用も可能。30名以上の貸切にも対応しており、会社の宴会や特別な集まりにも最適です。Wi‑Fiや電源設備が整い、通し営業の日には早い時間からの利用もできるなど、柔軟な使い勝手も魅力です。

快適さと立地の良さが光る、頼れる一軒

全席喫煙可能ですが、希望に応じた配慮も相談できるとのことで、さまざまな利用者が快適に過ごせるよう工夫されています。アクセスの良さと、料理・空間・サービスがバランスよく整った一軒。西中島エリアでゆったり食事とお酒を楽しみたいとき、思い出しておきたいお店ですよ！