【手打蕎麦 守破離 谷町店】手仕事が紡ぐ絶品蕎麦と天ぷら、谷町で味わう和の美食体験

職人技が光る手打ち蕎麦の美味しさを体感

「手打蕎麦 守破離 谷町店」は、谷町にある、香り豊かでコシのある手打ち蕎麦を提供する名店です。北海道産のそば粉を使用し、職人が丁寧に仕上げた二八蕎麦は、細めの麺が特徴◎冷たい「もりそば」や、季節限定の「鴨そば」は特に人気です！

旬の野菜を使用した天ぷらと、充実の一品料理

蕎麦と並んで評判なのが、揚げたての天ぷら。旬の野菜を使用した天ぷら盛り合わせはボリュームもあり、サクサクとした軽やかな食感が魅力です◎また、だし巻き玉子や豚の角煮など、一品料理も豊富で、夜にはこれらを日本酒と共に楽しむ常連客で溢れます！特に日本酒のセレクションは、料理とのペアリングを楽しむのに最適です♪

和モダンな空間で心地よいひとときを

店内は木を基調とした和モダンなデザインの、落ち着いた雰囲気。ガラス張りの蕎麦打ちスペースもあり、職人の技を間近で感じられるのが特徴です◎カウンター席やテーブル席があり、一人でもグループでも快適に過ごせちゃう！女性一人でも入りやすく、訪れる人を温かく迎えます♪

賑わうランチタイムと大人の夜の楽しみ

ランチタイムは近隣のオフィスワーカーや観光客で賑わい、行列ができることも。夜には比較的ゆったりとした時間が流れ、お酒を楽しみながら食事をするのに最適です。谷町でぜひその楽しみを堪能してください！

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