【酒菜とうどん 飩燗】日本酒と自家製うどんで味わう大人の贅沢なひととき

江坂駅から徒歩6分。大阪府吹田市江の木町にある「酒菜とうどん 飩燗（ドンカン）」は、旬の食材を活かした一品料理と、自家製うどんを楽しめる割烹居酒屋です。料理に合わせて選べる日本酒は全国から30種類以上を取り揃えており、冷酒から燗酒まで幅広く味わえるのが特徴です。

出汁香るうどんすきと季節の鍋料理

看板となるのは昆布や煮干し、節を丁寧に合わせて仕上げた出汁を使った「うどんすき」。国産小麦を使い店内で打ち上げるうどんは、もちっとした食感としっかりしたコシがあり、鍋料理の締めとしても人気があります♡そのほかにも鴨肉の旨みが堪能できる鴨うどんや、牡丹鍋やてっちりといった季節の鍋コースが用意され、出汁の深い味わいとともに幅広い料理が楽しめます。揚げ物や天麩羅も評判で、素材の新鮮さとボリュームが食事の満足感を高めてくれます。

落ち着いた和モダン空間で味わうひととき

店内は45席ほどで、カウンター席やテーブル席、6名まで利用できる個室があり、落ち着いた和モダンな空間でゆったりと過ごせます。接待や会食はもちろん、一人で軽く一杯楽しむときにも利用しやすく、日本酒と出汁料理の組み合わせを心ゆくまで堪能できる一軒ですよ！