【金の穂銀の水 高槻店】夜は酒場、昼は定食。幅広く使えるだし茶漬けの人気店

JR高槻駅から徒歩3分。高槻町にある「お茶漬け酒場 金の穂銀の水 高槻店」は、和のだしを軸にした料理が揃い、昼夜問わず使いやすい落ち着いた雰囲気のお店です。

京だしの旨みを味わう選べるお茶漬け

看板となっているのは“京の旨だし茶漬け”で、選べるだしに合わせて具材の味わいがきれいに引き立つよう丁寧に仕立てられています。鯛、鮭、紀州南高梅、漬けマグロなどの素材はそれぞれに風味があり、和だし・豆乳だし・昆布茶といっただしとの組み合わせを楽しめる点が魅力で、少量から選べるサイズもあり、気分に合わせて味を整えられる自由度が使いやすい存在になっています。

一品料理も充実した使いやすい和の食事処

茶漬け以外にも、唐揚げや里芋の揚げ物、砂ずり焼き、つぶ貝などの一品がそろい、お酒と組み合わせてゆっくり過ごしたい時にも向いています。昼は唐揚げ定食や丼ものなどもあり、しっかり食べたい日にも選びやすく、魚や鶏を扱った料理は素材の香りが素直に伝わるよう丁寧に整えられています。刺身の盛り合わせや季節の一品も扱われていて、食事としても飲みの席としても使える幅の広さがあり、だし茶漬けを締めとして楽しむこともおすすめ◎

落ち着いた空間でゆったり過ごせるカウンター中心の店内

店内はカウンター席を中心にこぢんまりとしたつくりで、落ち着いた和の空気があり、一人でも入りやすく、ゆっくりと食事を味わえる距離感が保たれています。仕込みの様子や調理の音がほんのり伝わるライブ感も心地よく、気軽に立ち寄りやすい温かさが漂っています。料理の香りやだしの湯気に包まれながら過ごす時間は穏やかで、普段の食事から飲んだあとの締めまで、自然とまた訪れたくなるお店ですよ！