【まちのバル＋ビストロ Shuval】高槻で味わう手作りイタリアンとワインの小さな隠れ家ビストロ

阪急「高槻市駅」から徒歩約6分。JR「高槻駅」からも歩いて行ける距離にある「まちのバル＋ビストロ Shuval（シュバル）」は、路地裏の一角に静かに佇む小さなビストロで、自家製料理とワインを気軽に味わえるのが魅力です。

素材を生かした自家製料理がそろう魅力的な一皿たち

店ではできる限り無添加の素材を使い、パスタやソーセージ、ドレッシングまで手作りにこだわっていて、高槻の野菜や徳島の魚介を取り入れた料理が自然な香りとともに楽しめます。ランチでは前菜やスープ、自家製パンが付くパスタセットが人気で、季節の野菜を使ったキッシュや焼き茄子のポタージュなど、日替わりの内容からも丁寧な仕事が伝わってきます◎ディナーでは赤ワインに合わせた阿波牛の料理や、白ワインと相性の良いサワラのフリット、揚げニョッキ、砂ずりの低温調理など、幅広い一皿が揃い、その中でも骨付き豚の煮込みは柔らかくほどけるような仕上がりで、温かい香りが立つ定番の一品としてよく知られています！

ワインと相性抜群の料理をゆっくり味わえる落ち着いた空間

ワインは温度管理のできるサーバーで用意されていて、赤・白をバランスよく揃え、グラスで気軽に楽しめるのが嬉しいところ♡手頃な一杯から種類豊富に選べるので、料理との組み合わせも広がります。店内は18席ほどのこじんまりとした空間で、カウンターとテーブルに分かれ、席ごとにカーテンで軽く仕切られているため落ち着いた雰囲気があり、慌ただしさとは無縁のゆっくりとした時間が流れます。気さくなスタッフが迎えてくれるので訪れやすく、ランチの気軽な利用から、ワインを囲む夜の食事まで、高槻で日常的に使えるバルとして親しまれているお店ですよ！