【旧ヤム邸 中之島洋館】大正ロマンの洋館で味わう、スパイス香る創作カレー！

肥後橋駅から徒歩約5分。大阪・中之島の重厚なビジネス街の一角にたたずむ「旧ヤム邸 中之島洋館」は、歴史あるダイビル本館の2階に構えるスパイスカレー専門店です。大正モダン建築の風格をそのままに活かした店舗で、クラシカルな空間に足を踏み入れると、まるで洋館のサロンに招かれたかのような感覚に包まれます。

スパイスと和出汁が織りなす創作あいがけカレー

こちらの店で味わえるのは、小麦粉を使わずにスパイスと和出汁を組み合わせたオリジナルの創作カレー。日替わりで4種類前後が用意されており、その中から2種または3種を選んで組み合わせる“あいがけスタイル”が定番です。鶏キーマや豚ひき肉のカレーに加え、旬の魚介や野菜を取り入れた独創的な一皿も並び、それぞれに異なる香りと辛さのニュアンスが丁寧に仕立てられています。

副菜とライスの多彩な組み合わせが味の幅を広げる

なかでも目を引くのが、色鮮やかに盛りつけられた副菜やトッピングの存在。アチャールやナムル風の野菜、スパイスの効いたひじき、そしてヨーグルトなどが絶妙なバランスで皿を彩り、カレーと一緒に口に運ぶことで、味に重層的な変化が生まれます。ライスはジャスミン米や玄米、ライスベリーブレンドから選べ、どれも香りと食感にこだわった仕様。食べ進めるごとに味が広がり、スパイスの奥深さをじっくりと感じられます。

洋館の趣に包まれて楽しむ、上質なスパイス体験

店内はテーブル席中心で約50席。高い天井にシャンデリア、木製の調度品に囲まれた落ち着いた空間は、ランチタイムのにぎわいの中でもどこかゆったりとした時間が流れています。洋館の格式とスパイス料理の融合というユニークなコンセプトながら、食事のボリュームや構成はバランスが良く、世代や性別を問わず楽しめる構成。中之島エリアで気軽に非日常の空間と個性豊かなカレーを味わえるスポットとして、訪れる価値のある一軒ですよ！