【吾一 肥後橋店】地鶏の旨みを極めた炭火焼き専門店で味わう贅沢な夜

大阪メトロ「肥後橋駅」から徒歩3分。大阪府大阪市にある「吾一 肥後橋店」は、炭火焼き鳥の専門店として焼きの技術に定評がある人気店です。

火入れで魅せる極上コース

このお店では、部位ごとに異なる火加減で焼き上げる技術が光るおまかせコースが提供されています！兵庫県但馬地方産の地鶏を使用し、もも、せせり、肝、合鴨などの部位が繊細に仕上げられます◎中でも、もも肉のたたきは皮の香ばしさとしっとりとした肉の食感が印象的な看板料理です！素材の旨みを引き出す絶妙な焼き加減が、料理全体の質を押し上げています。

締めまで楽しむ満足設計

コースの締めには、焼鳥丼や焼きおにぎり茶漬けなどから選べるご飯ものが用意されています♪食後にも満足感を残すボリュームと味わいで、最後の一口まで気を抜かない構成が魅力です！アルコールは日本酒や焼酎を中心に揃い、料理との調和を大切にした内容となっています◎料理から空間、サービスまで一体となった食の時間が丁寧に作り込まれています♪