【アラルデ】大人の隠れ家で叶える☆一つ星シェフが贈るバスク料理

大阪メトロ「本町駅」から徒歩3分。大阪府大阪市にある「アラルデ（Alarde）」は、スペイン・バスク地方の料理を堪能できる一つ星レストランです。

薪窯が彩る、華やかなひとときを提供

店名の「アラルデ」は、スペイン語で「パレード」や「華やかさ」を意味し、訪れる人々に特別なひとときを提供したいというシェフの思いが込められています。2016年のオープン以来、特注の薪窯「アサドール」を駆使して焼き上げられる料理が多くの人々を魅了しています！

全9品で魅せる、季節を味わうコース料理

提供される料理は季節の食材を活かしたコース1種類に絞られており、全9品で構成されています。特に注目したいのは、フォアグラを使用した「ボンボンショコラ」。バスク地方の塩をアクセントにした濃厚な味わいと、口の中でとろける軽やかさが特徴で、訪れるゲストを最初から引き込むスペシャリテです♡