【マトリキッチン】家庭のぬくもり感じる♡歌舞伎座近くでビーツ香るボルシチを堪能

東銀座駅から徒歩約2分。銀座三丁目の路地裏にひっそりと佇む「マトリキッチン（Matori Kitchen）」は、ロシアや東欧の家庭料理をカジュアルに楽しめる小さなレストランです。

本場仕込みの手仕事と温もりが詰まったロシア家庭料理

店主は老舗ロシア料理店で13年にわたって腕を磨き、モルドバ出身の妻の影響を受けて、家庭的で素朴な味わいを再現した料理を提供しています。ビーツをたっぷり使った鮮やかな「ボルシチ」は、この店を訪れたならぜひ味わってほしい一皿♡濃厚でありながら後味は軽く、具材の甘みや酸味がほどよく溶け合ったスープは、パンにも白米にもよく合います。他にも、ほんのり甘みのある手作りピロシキや、パイ生地の器でシチューを包んだ「つぼ焼き」など、手間を惜しまないメニューが揃い、ロシアの家庭に招かれたような温もりある味わいが魅力です！

遅めのランチにも最適なセットと東欧ワインの魅力

ランチは夕方17時までとゆとりのある設定で、銀座エリアで遅めの昼食をとりたい時にも重宝します。ランチセットは手頃な価格で、ピロシキやサラダなども付いた内容はコストパフォーマンスにも優れています。食事と一緒に楽しみたいのが、モルドバやジョージア産のグラスワイン。東欧ならではのフルーティーでスパイシーな香りが、素朴な料理によく合います◎

一人でも心地よい、小さなロシア空間で過ごす銀座のひととき

店内は20席ほどのこぢんまりとした空間で、木目の家具やマトリョーシカ人形が飾られたインテリアが印象的。カウンター席もあるため、一人でも気兼ねなく立ち寄れます。観劇帰りの食事にも便利な立地で、歌舞伎座や新橋演舞場にもほど近く、静かな銀座の裏通りでゆっくりと時間を過ごしたい人にぴったりの場所です。ロシアや東欧の料理に興味がある人はもちろん、あたたかい雰囲気の中で丁寧に作られた料理を味わいたい人に、ぜひ訪れてほしい一軒ですよ！