JR新橋駅から徒歩5分。東京都新橋にある「熟成肉専門店 ヨプの王豚塩焼 GEMS新橋店」は、熟成されたサムギョプサルを楽しめる韓国料理店です。 ここの最大の魅力は、岩手県産のブランド豚肉を使用した熟成サムギョプサルです。14日間かけてじっくりと熟成させた豚肉は、見た目からしてジューシーで、食べると驚くほど柔らかく、旨味が口いっぱいに広がります。220℃以上に熱した鉄板で店員さんが丁寧に焼いてくれるのが嬉しいサービスです！焼きあがった肉は、岩塩を少しつけてシンプルに味わうのも良し、ミョンイナムル（行者にんにく）で巻いて食べるとその美味しさが一層引き立ちます。 家族連れにも優しく、ベビーカーでの入店も可能で、子連れでも安心して楽しめる環境が整っています！

 

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