【ハンバーグ 嘉】旨味が爆発！おかわり自由の羽釜ご飯×炭火焼きハンバーグ

東京メトロ「明治神宮前」駅から徒歩約6分、原宿の賑わいから少し離れた場所に佇む「ハンバーグ 嘉（よし）」は、炭火焼きの香ばしい香りが食欲をそそるハンバーグ専門店。焼肉歴24年の店主が手掛けるこのお店では、毎朝挽きたての新鮮な肉を使い、注文ごとに目の前で丁寧に焼き上げるスタイルが特徴です。

炭火で焼き上げる、極上のチーズハンバーグ

こだわり抜かれたハンバーグは、和牛のもも肉と旨みのある牧草牛を絶妙なバランスで配合。炭火でじっくりと焼くことで、外は香ばしく、中は肉の旨みをしっかり感じられるジューシーな仕上がりです。特に「チーズハンバーグ定食」は人気の一品で、ハンバーグの上にとろける濃厚なチーズがたっぷりと乗り、自家製のスパイシーデミグラスソースと絡み合い、一口食べるたびに深いコクと旨みが広がります♡

羽釜炊きのふっくらご飯と多彩な薬味

さらに、この店のもうひとつの魅力は、五ツ星お米マイスターが厳選したお米を使用した羽釜炊きのご飯。ふっくらとした炊きたての白米は、ハンバーグとの相性が抜群で、おかわり自由なのも嬉しいポイントです◎瀬戸内産の塩レモンや青唐辛子の三升漬けといった自家製の薬味が用意されており、シンプルに肉の味を引き立てるアレンジも楽しめます。さらに、卵かけご飯用の生卵と出汁醤油も提供されており、ご飯の楽しみ方が広がります！

ライブ感あふれるカウンター席

店内はスタイリッシュなカウンター席が中心で、目の前で焼き上げられるハンバーグのライブ感を楽しめるのも魅力のひとつ。壁には浮世絵風のアートが飾られており、落ち着きながらも遊び心のある雰囲気が漂います。休日には行列ができることもあるため、訪れる際は少し時間に余裕を持つのがおすすめ◎こだわりの詰まったハンバーグと羽釜炊きのご飯を、ぜひ堪能してみてくださいね！

引用：食べログぴーたんたんさんの投稿